”Vi strimlar inte hela kycklingen.” När det gäller hur McDonald's Kanada gör sina berömda Chicken McNuggets skräder företaget inte orden.
När det gäller hur McDonald's Kanada tillverkar sina berömda Chicken McNuggets skräder företaget inte orden. När Victorias Katie frågade om de använder hela kycklingar för att göra sina populära kycklingprodukter svarade företaget med några fler videor från sin videoserie "Vår mat, dina frågor".
I en av videorna urbenar Amanda Straw, en "urbeningsdeltagare" på Cargill Ltd. i London, Ontario, kyckling manuellt framför kameran, vilket låter tittarna se "vad vi använder, vilka delar av kycklingen vi använder och vilka delar av kycklingen vi använder." Vilka delar av kycklingen använder vi inte? Sedan började hon stycka kycklingen i bitar. Medan hon gjorde det flödade kycklingarna fascinerande nerför monteringslinjen på Cargills fabriksgolv, förmodligen på väg mot sitt öde som McNuggets. Om det tänder dig för mycket, var mer uppmärksam. Din uppmärksamhet kommer att dras till sig igen när Straw ropar: "Då bryter vi benen" och försäkrar publiken: "Vi kontrollerar igen för att se till att det inte finns några ben." Om det är en sak vi vet om McDonald's köttprodukter så är det de konstnärliga anspelningarna på dem. Ben är okej, men riktiga ben är det definitivt inte. Och den sista godbiten vi har kvar? "Vi använder lite läder i våra produkter."
Även om det krävs mycket arbete för att förstå den mer filosofiska sidan av Chicken McNuggets, som att fördjupa sig i skaparens biografi, satsar McDonald's på fler videor för att göra just det och skingra många missuppfattningar och vandringssägner. Människor runt honom kritiserar ofta dunken.
I en annan video om samma ämne svarar Nicoletta Stefu, "leveranskedjans chef" för McDonald's Kanada, på en fråga från Edmontons Armand om huruvida Chicken McNuggets innehåller det ökända "rosa slemmet" som har anklagats för att finnas i vissa snabbmatskedjors hamburgare de senaste åren. ...
Stefu inledde modigt sin berättelse med en bild av rosa slem (eller slime som det ibland kallas) och fortsatte med att avfärda rykten om att produkten finns i deras mat. ”Vi vet inte vad det är eller var det kommer ifrån”, sa hon, ”men det har ingenting att göra med våra Chicken McNuggets.” Hon gick sedan till Cargills tillverkningsgolv för att träffa Jennifer Rabideau, ”Cargills produktutvecklare.” ”De är på väg till, du gissade rätt, urbenningsavdelningen. Numera verkar McDonald's vara fast beslutna att klargöra att deras mat åtminstone börjar med ett helt djur. Vad är nästa steg? Vackert vitt bröstkött. Brisketterna samlas i behållare fodrade med plastpåsar och skickas till ”blandningsrummet”. Där läggs kycklingblandningen i en hink och blandas med ”kryddor och kycklingskinn”.
Blandningen går in i en "formningskammare", där – som du kanske gissat om du stirrade på Chicken McNuggets i trans tillräckligt länge – kycklingsåsen antar fyra grundformer: bollar, klockor, stövlar och lök.
Sedan är det ett dubbelt lager – två prover. Det ena är en "lätt" deg, det andra är en "tempura". Den friteras sedan lätt, vispas, fryses och skickas slutligen till en lokal restaurang där den kan beställas och tillagas för att tillfredsställa dina matsug sent på kvällen!
Postmedia strävar efter att upprätthålla ett livligt men respektfullt forum för diskussion. Vänligen håll kommentarer relevanta och respektfulla. Det kan ta upp till en timme innan kommentarer visas på webbplatsen. Du får ett e-postmeddelande om du får ett svar på din kommentar, om det finns en uppdatering av ett ämne du följer eller om en användare du följer kommenterar. Besök våra communityriktlinjer för mer information.
Ett företag baserat i Vancouver har presenterat en serie utrustning för kanadensiska idrottare som ska till Paris i sommar för att tävla i de olympiska och paralympiska spelen 2024.
© 2024 National Post, en division av Postmedia Network Inc. Med ensamrätt. Obehörig distribution, vidaredistribution eller återpublicering är strängt förbjuden.
Den här webbplatsen använder cookies för att anpassa ditt innehåll (inklusive annonser) och låta oss analysera vår trafik. Du kan läsa mer om cookies här. Genom att fortsätta använda vår webbplats godkänner du våra användarvillkor och vår integritetspolicy.
Du kan hantera artiklar som sparats på ditt konto genom att klicka på X:et i det nedre högra hörnet av en artikel.
Publiceringstid: 19 april 2024