Med den snabba utvecklingen av livsmedelsindustrin har enkanaliga skivare använts i stor utsträckning. De använder alla en dubbelhällsstruktur, och det finns två typer: horisontell och vertikal. Den är väl mottagen av konsumenterna. Konsumenterna kan jämföra utförandena av enkanaliga skivare när de köper enkanaliga skivare. De kan hänvisa till drivkraften hos olika stilar av enkanaliga skivare och principen för knivkammar och köttskärningsdelar för att välja en lämplig enkanalig skivmaskin. Följande är en introduktion till de saker som behöver uppmärksammas vid användning av enkanaliga skivare.
1. Tvätta före användning
Bladen på högkvalitativa enkanalsskärare har generellt relativt stora diameter. Fördelen är att de kan röra sig smidigt, vilket kan göra köttskärningen snabbare och lösa problemet med att skära mycket kött. Därför är belastningen på bladet relativt stor, så före varje användning. Försök att använda varmt vatten vid rengöring, blöt inte motorn.
2. Kontrollera bladrotationen vid uppstart
Enkanalsskäraren används flitigt inom olika cateringindustrier, så den behöver bearbeta en stor mängd skivat kött. Dess blad är mycket vassa och hållbara efter högtemperaturbehandling, så var noga med att vara uppmärksam på säkerheten när du använder dem och kontrollera bladens riktning innan du börjar arbeta. Kontrollera först bladets styrning vid uppstart. När det upptäcks att styrningen är omvänd bör den korrigeras omedelbart för att säkerställa ett smidigt arbete.
3. Stäng av och rengör efter användning för underhåll
Enkanaliga mikrotommodeller av god kvalitet är generellt sett skrymmande, så efter användning bör strömmen stängas av i tid för att rengöra, ta bort skräp, ta bort de löstagbara delarna, tvätta dem med varmt vatten och sedan montera dem. Fukta dem och belägg dem sedan med ätbar olja, för grundläggande underhåll och underhåll av enkanalskäraren för att förlänga dess livslängd.
Publiceringstid: 27 mars 2023